REFRRER:path /

Luonto

Luonto-aiheessa kerromme luontoon liittyvistä asioista monipuolisesti. Kainuun luonnonmaisemaa värittävät metsät, vesistöt, vaarat ja suot. Metsistämme löytyy valtava määrä erilaisia luonnonantimia, kuten marjoja, riistaa ja kalaa. Kainuulaiseen luontoon kuuluvat oleellisesti myös suurpedot.

« »

Kirkasvetisten järvien ahvenissa enemmän rasvahappoja ja vähemmän elohopeaa

Jussi Leinonen
Kirkasvetisten järvien ahvenet sisälsivät paljon terveellisiä rasvahappoja.

STT

Helsinki

Kalan kasvuympäristö vaikuttaa siihen, miten paljon terveellisiä rasvahappoja ja myrkyllistä elohopeaa niihin kertyy, ilmenee Itä-Suomen yliopistossa ja Luonnonvarakeskuksessa (Luke) tehdystä tutkimuksesta.

Kirkasvetisten järvien ahvenet sisälsivät tutkimuksen mukaan enemmän terveellisiä rasvahappoja ja vähemmän elohopeaa kuin humusjärvien ahvenet. Jos kirkasvetisten järvien ahvenia käytetään ihmisravintona, on niistä saatavien rasvahappojen terveyshyöty suurempi kuin elohopeasta tuleva mahdollinen haitta.

Tutkimukseen pyydettiin suurikokoisia ahvenia kymmenestä Itä-Suomen järvestä. Humusjärviksi katsotaan järvet, joiden valuma-alueen pinta-alasta yli 30 prosenttia on soita ja turvemaita.

Kommentit

Näytä 10 20 30 40 50 kommenttia sivulla

Jätä kommentti

Lue lisää aiheesta

« »
  • Tuoreimmat