REFRRER:path /
Nanna Rintala
Hirvikäristys ei ole pikaruokaa, vaikka ohuet lastut ruskistuvatkin nopeasti. Vasta pitkä hauduttaminen tekee käristyksestä erinomaisen.

Hirven hyvät reseptit

Älä peitä riistan hienoa makua, vaan korosta sitä yrteillä, sitruunalla, marjoilla ja metsän mauilla.

Hirvi on riistaruokien ykkönen. Sen vähärasvainen liha on erityisen maukasta ja terveellisyytensä lisäksi myös eettinen valinta