Skip navigation
Ruoka

Joko tunnet muhammaran, hummuksen ja labnehin? Lähi-idän lempeän mausteiset maut ovat ruokavuoden 2020 löytö

Julkaistu: 9.1.2020 klo 22:18

Lähi-idän kiehtova makumaailma on jo pitkään ollut tulossa ruokamaailman uudeksi kiinnostuksen kohteeksi. Se ei ole ihme, sillä mausteiset ja lempeät maut taipuvat moneen. Maista vaikka muhammaraa pitaleivän täytteenä tai salaatin lisukkeena.

Tarjoile tahnat huoneenlämpöisinä, sillä kylminä maut eivät pääse kunnolla esiin. Viimeistele reilulla oliiviöljylorauksella, sormisuolalla ja yrteillä.
Tarjoile tahnat huoneenlämpöisinä, sillä kylminä maut eivät pääse kunnolla esiin. Viimeistele reilulla oliiviöljylorauksella, sormisuolalla ja yrteillä.
Viimeistele artisokkatahna yrttisilpulla.
Viimeistele artisokkatahna yrttisilpulla.
Jos haluat labnehista enemmän juustomaista ja tiiviimpää, valuta sitä jääkaapissa kaksi vuorokautta.
Jos haluat labnehista enemmän juustomaista ja tiiviimpää, valuta sitä jääkaapissa kaksi vuorokautta.
Muhammaran maku on ihanan paahteinen ja pähkinäinen.
Muhammaran maku on ihanan paahteinen ja pähkinäinen.
Vilja Pursiainen ja Nina Karlsson, teksti ja kuvat Kainuun Sanomat

…

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu 2 viikkoa maksutta »

Tilaus sisältää verkon maksulliset sisällöt ja digitaalisen näköislehden.

Muut tilausvaihtoehdot

Jos olet jo tilaaja, kirjaudu ylävalikosta.

Lisää samasta aiheesta

Ruotsalaiset keksivät yhdistää kaksi bravuuriaan, prinsessakakun ja laskiaispullan. Kaulitulla marsipaanilla saat koristeltua laskiaispullaan satumaista tunnelmaa.
Älä tyydy tavanomaisiin laskiaispulliin – kokeile aivan uusia täytteitä tai yhdistele perinteisiä omaperäisesti
Ruoka 20.2.2020 klo 7:00
Lämmitä pitaleivät nuotiolla ja täytä muhevalla chili sin carnella.
Termospullossa hautuvat piirun verran paremmat retkieväät – nauti nuotiolla dipistä, pitaleivästä ja tikku-croissanteista
Ruoka 13.2.2020 klo 8:00
Voileipäpöytään 60-luvun tapaan kasataan tarjolle kattaus kalaisia herkkuja sekä itse tehtyä maksapasteijaa.
Nyt pidetään retrot ruokajuhlat 1960-luvun tyyliin: Kata nostalgiseen voileipäpöytään lohileipiä, täytettyjä munia ja muita pikkusyötäviä
Ruoka 7.2.2020 klo 17:00
Tacomaustettu jauheliha raikastuu pico de gallolla ja ranskankermalla.
Uuniperuna on tuttu herkku, mutta eksoottisilla täytteillä saat siihen aivan uudenlaista inspiraatiota – Näin tarjoilet sen intialaiseen, japanilaiseen tai tanskalaiseen tyyliin
Ruoka 16.1.2020 klo 8:00
Viisi raaka-ainetta ja vartissa pöytään! Välimeren tuoksuinen kikhernepannu nautitaan rapeakuorisen leivän kera.
Kukkakaali, kikherne, kaura ja pavut rynnistivät pöytiin – Listasimme viisi viime vuoden trendikkäintä reseptiä, joilla herkutellaan hyvin myös 2020-luvulla
Ruoka 2.1.2020 klo 8:00
Kokeile sipsien kanssa tarjottavassa mätidipissä tavallisen sijaan kylmäsavustettua mätiä.
Dippaa maa-artisokkaranskiksia mätiin ja huuhtele alas päivitetyllä klassikkodrinkillä – Tässä tulevat ohjeet tunnelmallisten talvi-iltojen parhaisiin naposteltaviin
Ruoka 26.12.2019 klo 8:00
Hapansilakalla saa peitettyä hyasintinkin tuoksun, mutta ehkä se silti kannattaa unohtaa joulupöydästä. Kaneli kannattaa savukalan sijaan säästää joulupuuroon, eikä nahkiainenkaan peittoa perinteisempiä herkkuja. Wasabissa ja soijassa marinoitu lohi on toki maittava eväs, mutta ehkä hivenen arkinen valinta juhlapöytään.
Wellu testaa: Kehnoja ideoita joulupöytään
Ruoka 19.12.2019 klo 9:49
Kylmäsavulohta muistuttava porkkala on joulupöydän hitti.
Vegaanin joulupöytä ei jätä nälkäiseksi – nappaa tästä koko pitkä menu resepteineen aina aattoaamun puurosta jouluaterialle ja kahvipöytään
Ruoka 19.12.2019 klo 8:00