Paikallisuutiset

Juhannuksena maistellaan saaristolaisherkkuja – Lettukakku sulaa suuhun ja Strömsö-kokin kalawallenberg vie kielen mennessään

Leivo tumma ja mehevä saaristolaisleipä valmiiksi jo edellisenä päivänä. Mittumaari alkaa juhlavasti, kun tarjoilet alkumaljojen kera saaristolaisleipää ahventartarin kera.

Kalawallenberg-annos perunakiekkojen kera on mukaelma ahvenanmaalaisen Strömsö-kokin Michael Björklundin   Micken kalaherkut  -k