Skip navigation
Palaako opettajakoulutus Kainuuseen?

rahoituspäätös helmi-maaliskuun vaihteessa
Kesätöihin Kainariin?

Hae nyt Suomen rohkeimpaan maakuntamediaan!
Ruoka

Kata pikkujouluihin runsas napostelupöytä hurmaavista sormisyötävistä – käytä pohjina leipiä, juustokuppeja ja polentaa

Julkaistu: 1.12.2022 klo 6:30

Sormiruoka on mukavaa naposteltavaa pikkujouluissa. Juhlapöydästä saat kiinnostavan valmistamalla useita erilaisia pohjia ja täytteitä ja sekoittelemalla niitä keskenään. Kokeile ennakkoluulottomasti erilaisia makupareja.

Kuhatartar maistuu erityisen maukkaalta maltaisen saaristolaisleivän päällä. Saaristolaisleipä tehdään itse.
Kuhatartar maistuu erityisen maukkaalta maltaisen saaristolaisleivän päällä. Saaristolaisleipä tehdään itse. Kuva: Harri Kuittinen
Fetalla maustettu mini-waldorfinsalaatti cheddarjuustokupeista tarjoiltuna on raikas ja kaunis sormisyötävä. 
Fetalla maustettu mini-waldorfinsalaatti cheddarjuustokupeista tarjoiltuna on raikas ja kaunis sormisyötävä.  Kuva: Harri Kuittinen
Prosciutto, aurajuusto ja tomaatti ovat veikeä suolapala jouluisen värisen punajuuripolentan kaverina. 
Prosciutto, aurajuusto ja tomaatti ovat veikeä suolapala jouluisen värisen punajuuripolentan kaverina.  Kuva: Harri Kuittinen
Ohuet gourmet-näkkileipäpalat saavat päälleen uunissa paahdetusta munakoisosta ja tomaatista tehdyn täytteen, fetaa sekä appelsiinia.  
Ohuet gourmet-näkkileipäpalat saavat päälleen uunissa paahdetusta munakoisosta ja tomaatista tehdyn täytteen, fetaa sekä appelsiinia.   Kuva: Harri Kuittinen
Saaristolaisleipä säilyy hyvänä viileässä parikin viikkoa. Maku vain syvenee. 
Saaristolaisleipä säilyy hyvänä viileässä parikin viikkoa. Maku vain syvenee.  Kuva: Harri Kuittinen
Valkosuklaasta ja turkinjogurtista sekoitettu täyte punajuurikiekon päällä kruunataan karhunvatukoilla. 
Valkosuklaasta ja turkinjogurtista sekoitettu täyte punajuurikiekon päällä kruunataan karhunvatukoilla.  Kuva: Harri Kuittinen
Hehkuviinistä saat juuri omaan makuusi sopivaa valmistamalla sen punaviinistä ja jouluisista mausteista. 
Hehkuviinistä saat juuri omaan makuusi sopivaa valmistamalla sen punaviinistä ja jouluisista mausteista.  Kuva: Harri Kuittinen
Prosciutto, aurajuusto ja tomaatti ovat veikeä suolapala jouluisen värisen punajuuripolentan kaverina. 
Prosciutto, aurajuusto ja tomaatti ovat veikeä suolapala jouluisen värisen punajuuripolentan kaverina.  Kuva: Harri Kuittinen
Fetalla maustettu mini-waldorfinsalaatti cheddarjuustokupeista tarjoiltuna on raikas ja kaunis sormisyötävä. 
Fetalla maustettu mini-waldorfinsalaatti cheddarjuustokupeista tarjoiltuna on raikas ja kaunis sormisyötävä.  Kuva: Harri Kuittinen
Hehkuviinistä saat juuri omaan makuusi sopivaa valmistamalla sen punaviinistä ja jouluisista mausteista. 
Hehkuviinistä saat juuri omaan makuusi sopivaa valmistamalla sen punaviinistä ja jouluisista mausteista.  Kuva: Harri Kuittinen
Harri Kuittinen Kainuun Sanomat

Sormisyötävien pohjina toimivat saaristolais-, paahto- ja näkkileivät, cheddarjuustosta tehdyt kupit sekä punajuuripolenta.

Täytteikseen ne saavat kuhatartaria, minikokoisen waldorf-salaatin, munakoiso-tomaattitäytteen fetalla sekä ilmakuivattua kinkkua ja aurajuustoa. 

…

Tämä sisältö on vain tilaajille

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu 2 viikkoa maksutta »
Muut tilausvaihtoehdot
Kirjaudu tästä »

Tutustumistilaus päättyy automaattisesti. Tilaus sisältää verkon maksulliset sisällöt ja digitaalisen näköislehden.

Lisää samasta aiheesta

Parsakaalisosekeitosta tulee ihanan kermainen fiilis, vaikkei siinä ole kermaa tippaakaan.
Kevättä kohti kevyillä keitoilla – näillä neljällä alle 200 kilokalorin annoksella saat monipuolisuutta ruokavalioon
Maksullinen Ruoka 26.1. 06:30
Kaikissa retkikeittimissä avoliekin päälle voi pistää haluamansa kattilan tai pannun.
Kokeneet retkeilijät neuvovat, miten kokkaaminen onnistuu ilman sähköä – yksi retkikeitin on ylitse muiden
Maksullinen Ruoka 22.1. 15:30
Kirpeät ja makeat sitrukset tuovat vaihtelua ruokapöytään. Katso myös pieni sitrussanasto, josta voit löytää uusia makuelämyksiä.
Sitrushedelmistä syntyvät talven värikkäimmät salaatit – tässä reseptit kolmeen mehevään C-vitamiinipommiin, jotka sisältävät yllätysmakuja
Maksullinen Ruoka 12.1. 06:31
Näille kaikille löytyy käyttöä joulun jälkeenkin, jos kaappiin jäi pussinpohjia. Ohessa muutama herkullinen resepti.
Härskit tapaukset eivät pääse jatkoon – Tutustu näihin kuuteen lajiin: kierrätä joulun jämäpähkinät salaatteihin, leivonnaisiin ja levitteisiin
Maksullinen Ruoka 5.1. 06:30
Levitelauta on kuin erilainen versio charcuteriesta eli leikkelelaudasta, joka on ollut kovassa nosteessa jo vuosia.
Tiktokista tuttu butter board eli levitelauta levisi nopeasti villitykseksi – poimi kolmesta helposta reseptistä suosikkisi
Maksullinen Ruoka 29.12.2022 06:30
Kinkkustrata valmistellaan jääkaappiin edellisenä iltana, jotta munamaito ehtii imeytyä leivänpaloihin kunnolla. Aamulla ei tarvitsekaan kuin pistää vuoka uuniin paistumaan.
Joulun joutilaat aamut ovat kuin luotuja kiireettömälle kolmen reseptin hemmotteluaamiaiselle – Oletko jo kuullut stratasta?
Maksullinen Ruoka 22.12.2022 06:30
Kardemumma ja granaattiomena ovat jouluisen paahtovanukkaan maustajat.
Joulun parhaat jälkiruoat ovat tässä – kolmesta klassikkojälkkäristä yksi nousi yllättäen vuoden 2021 mauksi maailmalla
Maksullinen Ruoka 15.12.2022 06:30
Vuonna 2016 Eero Vottonen osallistui Bocuse d'Or -keittiökilpailuun, jossa hän menestyi hyvin ja sijoittui kuudenneksi.
Eero Vottonen johtaa Suomen ainoaa kahden Michelin-tähden ravintolaa Etelärannassa – Ammattiopistossa hän harjoitteli koulupäivän jälkeen pilkkomaan vihanneksia oikein
Maksullinen Ruoka 10.12.2022 18:30