Kainuu

Kuusenkerkälle, pihkalle ja mesiangervolle on kysyntää – "Äkkirikastumaan niillä ei pääse"

Julkaistu: 3.5.2022 klo 20:00

Luonnontuotteille olisi kaupallista kysyntää mutta matkassa on monta mutkaa. Pienien määrien kerääminen käsin harvoin kannattaa.

Luonnontuotteiden keruutuotto voi jäädä pieneksi esimerkiksi siksi, että mahlan ja kuusenkerkän keruuajat ovat lyhyet, vain pari – kolme viikkoa keväällä, kertoo Heli Pirinen. Juuri nyt on aika kerätä mahlaa. Kuva: Juha Neuvonen

Kuva: Maija Räsänen

Idea Nature Oy:n yrittäjä Heli Pirinen tarkastaa keruupusseja. Kuva: Anne Salminen

Pakurikäävän aiheuttama kasvain eli pakuri koivun kyljessä. Kuva: Kai Pulkkinen

Murskatuilla tuoreilla nokkosenlehdillä voi hoitaa märkiviä haavoja. Kuva: Sirkku Rautio

Kouluttaja Heli Pirinen katsoo vierestä, kun Eeva Pääkkönen tarkastaa, minkä verran mahlaa on valunut. Koulutuspäivän kylmä sää hidasti mahlan valumista. Kuva: Mari Heikura

Kasvavatko kotitilasi pellot mesiangervoa, maitohorsmaa ja pajua, pihapolkujen varret siankärsämöä? Kaikki nämä ovat luonnontuotteita, joille olisi kysyntää.

Jos kotitilalla on myös metsää, kysyntää olisi myös pihkalle, koivunmahlalle, kuusenkerkille ja kuusen kukinnoille. Parhaiten…