Skip navigation
KLL:n hiihtomestaruudet Ristijärvellä

Katso tallenne perjantain skicross-finaaleista
Tarvitseeko Kainuu omia kansanedustajia?

Uudessa Uutispotissa vieraana maakuntajohtaja Pentti Malinen
Koti löytyi Alaskasta

Yhdysvaltojen pohjoisin kolkka teki Kajaanissa kasvaneesta Aki Komulaisesta metsästäjän ja kalastajan
Kotimaa

Muistatko oopperan, kappelin, metsästäjän ja oskarin? Tee itse neljä klassista hiukopalaa, jos niitä ei enää ravintolasta löydy

Julkaistu: 2.2.2023 klo 6:30

Ruokaisat lämpimät leivät kuuluivat vuosikymmenten ajan ravintoloiden ja kapakoiden ruokalistoille. Nostalgiset herkkuleivät on helppo rakentaa myös kotikeittiössä.

 Ylelliseen oskarinleipään kuuluu perinteisesti säilykeparsa, mutta halutessasi voit vaihtaa sen höyrytettyyn vihreään tankoparsaan.
 Ylelliseen oskarinleipään kuuluu perinteisesti säilykeparsa, mutta halutessasi voit vaihtaa sen höyrytettyyn vihreään tankoparsaan. Kuva: Helena Saine-Laitinen
Metsästäjänleivän pihvin voi nuijia possun- tai naudanpaistista tai tehdä sen jauhelihasta.
Metsästäjänleivän pihvin voi nuijia possun- tai naudanpaistista tai tehdä sen jauhelihasta. Kuva: Helena Saine-Laitinen
Oopperaleivän aineksista päätellen kyseessä on selkeästi hampurilaisen esiaste.
Oopperaleivän aineksista päätellen kyseessä on selkeästi hampurilaisen esiaste. Kuva: Helena Saine-Laitinen
Kappelileipä voidaan valmistaa joko lohesta tai palvikinkusta.
Kappelileipä voidaan valmistaa joko lohesta tai palvikinkusta. Kuva: Helena Saine-Laitinen
Olut maistuu kyytipoikana metsästäjänleivän ja muidenkin klassikkoleipien kanssa.
Olut maistuu kyytipoikana metsästäjänleivän ja muidenkin klassikkoleipien kanssa. Kuva: Helena Saine-Laitinen
Vinkki: Jos kastikkeen teko tuntuu haasteelliselta tai aikaa on vähän, voit oikaista maustamalla majoneesin ketsupilla, kuivatulla rakuunalla, sitruunamehulla sekä suolalla ja mustapippurilla.
Vinkki: Jos kastikkeen teko tuntuu haasteelliselta tai aikaa on vähän, voit oikaista maustamalla majoneesin ketsupilla, kuivatulla rakuunalla, sitruunamehulla sekä suolalla ja mustapippurilla. Kuva: Helena Saine-Laitinen
Ruoka on ihmisoikeus, sanoo Heli Kuusipalo, joka tekee töitä tavoitteen toteutumiseksi.
Ruoka on ihmisoikeus, sanoo Heli Kuusipalo, joka tekee töitä tavoitteen toteutumiseksi. Kuva: Kuusipalon albumi
Esikoululaiset syövät Egyptin ruokapankin työntekijän valmistamaa ruokaa Asmratissa tammikuussa 2023. Järjestö tukee vähävaraisia talouksia.
Esikoululaiset syövät Egyptin ruokapankin työntekijän valmistamaa ruokaa Asmratissa tammikuussa 2023. Järjestö tukee vähävaraisia talouksia. Kuva: Khaled Elfiqi/EPA
Kappelileipä voidaan valmistaa joko lohesta tai palvikinkusta.
Kappelileipä voidaan valmistaa joko lohesta tai palvikinkusta. Kuva: Helena Saine-Laitinen
Oopperaleivän aineksista päätellen kyseessä on selkeästi hampurilaisen esiaste.
Oopperaleivän aineksista päätellen kyseessä on selkeästi hampurilaisen esiaste. Kuva: Helena Saine-Laitinen
Helena Saine-Laitinen, teksti ja kuvat Kainuun Sanomat

Ravintolat tarjosivat hiukopalaa pikkunälkään sen jälkeen, kun keittiö oli jo virallisesti mennyt kiinni. Paahdettujen tai mieluummin vielä voissa paistettujen leipäviipaleiden päälle kelpasi lastata melkeinpä mitä tahansa ravintolan kylmiön uumenista löytyi.

Ohuet kokoliha- ja…

Tämä sisältö on vain tilaajille

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu 2 viikkoa maksutta »
Muut tilausvaihtoehdot
Kirjaudu tästä »

Tutustumistilaus päättyy automaattisesti. Tilaus sisältää verkon maksulliset sisällöt ja digitaalisen näköislehden.

Lisää samasta aiheesta

Pääministeri Sanna Marin (sd.) on hyökännyt vaalidebateissa varsinkin Petteri Orpoa ja kokoomusta vastaan. Marinin taktiikka on aiheuttanut sen, että Riikka Purra ja perussuomalaiset ovat tulleet lähes varkain ykköspaikalle alueellisissa gallupeissa, kun sdp ja kokoomus ovat keskittyneet suomimaan toisiaan.
Persuille näyttäisi tulevan jytky ainakin Satakuntaan, mutta alueelliset gallupit vääristävät todellisuutta – kokoomus edelleen valtakunnallisesti johdossa
Maksullinen Kotimaa 08:00
– Otamme liian itsestään selvänä sen, että harvaan asutuilla alueilla tarvittaisiin aina oma auto, sanoi liikenne- ja viestintäministeri Timo Harakka (sdp) auto- ja liikennealan paneelikeskustelussa. Demareiden mukaan tulevien liikennehankkeiden kärkeen on saatava raideyhteyksien kunnossapito ja uusinvestoinnit.
Analyysi: Raideyhteyksiä kannattavat melkein kaikki puolueet, mutta sävyissä on suuria eroja – "Yllättävän ylimalkaista", analysoi liikennetoimittaja vaaliohjelmia
Maksullinen Kotimaa 06:31
Junamatkustajat pääsivät taas liikkeelle Helsingin rautatieasemalta perjantaina, kun veturinkuljettajien neljä päivää kestänyt lakko päättyi. Valtionyhtiölle aiheutui lakosta miljoonaluokan lasku. Veturinkuljettajat saivat kaipaamansa parannusta työoloihin.
Lakkosuman takana ovat neuvottelujärjestelmän muutos, inflaatio ja "kiky-sopimuksen kaiut" – Työnantaja ja AKT:n pomo näkevät vastakkainasettelun lisääntyneen
Maksullinen Kotimaa 06:31
Sohva on Henniina Isoahon kissoille mieluinen paikka. – Sen rispaantuminen kuuluu lemmikinomistajan elämään, sanoo Isoaho vieressään Malla-kissa.
Henniina Isoahon kissojen lempipaikka on sohvalla – asiantuntija ruotii myyttejä lemmikeistä ja kertoo, mitä kotikissat kaipaavat ympäristöltään
Maksullinen Kotimaa 06:30
VR:n kaukojunat pääsevät taas liikkeelle perjantain varhaisaamusta lähtien. Liikenteen käynnistyessä on vielä odotettavissa mahdollisia muutoksia, kuten korvaavia bussikuljetuksia sekä yksittäisiä peruutuksia. Kuvan junaa laitettiin lähtökuntaan Helsingin Rautatieasemalla viime syyskuussa.
Lakosta lankeaa VR:lle miljoonatappiot – Kaukoliikenteen johtaja Piia Tyynilä: "Tunnelmat ovat nyt tosi hyvät, sillä lakko vaikutti mielettömän monen arkeen"
Maksullinen Kotimaa 23.3. 18:44
Maanantaina alkanut veturinkuljettajien lakko pysäytti junaliikenteen koko maassa.
Junalakko päättyy, ensimmäisenä liikkeelle perjantaina Kajaanista etelään kello 3.40 lähtevä juna – yksittäiset muutokset ovat vielä mahdollisia
Maksullinen Kotimaa 23.3. 11:36
Katia Westerdahl esittelee valmista munakasta uima-altaansa edessä Espanjan Aurinkorannikolla.
Keittiön kautta espanjalaiseen sieluun – Aurinkorannikon suomalaisille lehtiä tekevä Katia Westerdahl näyttää, miten hidas perunamunakas valmistetaan
Maksullinen Kotimaa 23.3. 06:30
Syntyykö veturinkuljettajien lakkoon sopu torstaina?
Veturinkuljettajien työriidassa syntyi valtakunnansovittelijan johdolla neuvottelutulos – lakon jatkuminen ratkeaa huomenna
Maksullinen Kotimaa 22.3. 21:00