Skip navigation
Ruoka

Pääsiäislampaan tai -kanan lisukkeeksi sopivat raikkaat salaatit – kokeile harissakastikkeella kruunattua kukkakaali-couscousia ja minttuista pestoa

Julkaistu: 2.4.2020 klo 7:00

Hasselbackan perunoiden viipalointi onnistuu perunaa halkaisematta, kun käytät apuna kauhaa.

Hasselbackan perunat maustetaan tuoreella timjamilla. Minttuinen pesto sopii niin perunoiden kaveriksi kuin lounaspastan kastikkeeksikin.
Hasselbackan perunat maustetaan tuoreella timjamilla. Minttuinen pesto sopii niin perunoiden kaveriksi kuin lounaspastan kastikkeeksikin.
Hienonna linssisalaatin sekaan reilusti yrttejä ja laita päälle paistetut halloumisiivut.
Hienonna linssisalaatin sekaan reilusti yrttejä ja laita päälle paistetut halloumisiivut.
Minttuinen pesto sopii niin perunoiden kaveriksi kuin lounaspastan kastikkeeksikin.
Minttuinen pesto sopii niin perunoiden kaveriksi kuin lounaspastan kastikkeeksikin.
Kukkakaali-couscous saa potkua harissalla maustetusta jogurttikastikkeesta.
Kukkakaali-couscous saa potkua harissalla maustetusta jogurttikastikkeesta.
Elina Ylitervo Kainuun Sanomat

…

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu 2 viikkoa maksutta »

Tilaus sisältää verkon maksulliset sisällöt ja digitaalisen näköislehden.

Muut tilausvaihtoehdot

Jos olet jo tilaaja, kirjaudu ylävalikosta.

Lisää samasta aiheesta

Täytetyt nokkosvohvelit maistuvat niin aamiaisella kuin lounaallakin.
Kevään ensimmäinen villivihannes on terveyspommi, jonka voi toisinaan käyttää myös ryöppäämättä – katso helpot ohjeet nokkosen käsittelyyn
Ruoka 28.5.2020 klo 8:35
Oikaisu
Ruoka 23.5.2020 klo 0:00
Possu tonnato on juuri oikeanlainen juhlaherkku. Yksinkertainen valmistaa, tarjoillaan kylmänä ja sitä on tarjolla varsin harvoin. Mielettömän herkullinen maku on tietenkin tärkein syy valintaan.
Juhlat pienellä porukalla
Ruoka 22.5.2020 klo 14:28
Kirpeä raparperi, makea marenki ja maukkaat mansikat tekevät pavlovasta juhlien takuuvarman herkun.
Juhlien huipennus on jälkiruoka
Ruoka 21.5.2020 klo 21:49
Muistilista: Juustot kuuluvat juhlaan
Ruoka 21.5.2020 klo 21:47
Possu tonnato on juuri oikeanlainen juhlaherkku. Yksinkertainen valmistaa, tarjoillaan kylmänä ja sitä on tarjolla varsin harvoin. Mielettömän herkullinen maku on tietenkin tärkein syy valintaan.
Pienen porukan juhlalounas korvaa tänä keväänä isot valmistujaisjuhlat – Hemmottele lähipiiriä sesongin herkuilla ja raparperi-mansikkapavlovalla
Ruoka 21.5.2020 klo 8:00
Possu tonnato on juuri oikeanlainen juhlaherkku. Yksinkertainen valmistaa, tarjoillaan kylmänä ja sitä on tarjolla varsin harvoin. Mielettömän herkullinen maku on tietenkin tärkein syy valintaan.
Pienen porukan juhlalounas korvaa tänä keväänä isot valmistujaisjuhlat – Hemmottele lähipiiriä sesongin herkuilla ja raparperi-mansikkapavlovalla
Ruoka 21.5.2020 klo 8:00
Master of Wine Tuomas Meriluoto on huomannut, kuinka suomalaisten viinimaku on muuttunut 1990-luvulta tähän päivään. Enää makeita valkoviinejä ei pidetä laaduttomina. Lisäksi valkoviinit ovat tulleet punaviinien rinnalle suosituiksi ruokajuomiksi, kun ruokavalio on keventynyt.
Viinimaisteri Tuomas Meriluoto kertoo, mikä on saksalaisten viinien suosion salaisuus – Virtuaalisessa viinitastingissä maistellaan kolmea Rieslingiä
Ruoka 14.5.2020 klo 8:01