Säilö loput kesän maut hillopurkkiin | Kainuun Sanomat Skip navigation
Ruoka

Säilö loput kesän maut hillopurkkiin

Julkaistu: 29.8.2019 klo 10:50

Kirpeä karviaishillo syntyy uunissa miltei itsestään. Marjojen lisäksi hillokattilaan pääsee myös juureksia.

Täyteläinen punajuurihillo on lyömätön lisuke liharuuille.
Täyteläinen punajuurihillo on lyömätön lisuke liharuuille.
Käytä paksua palsternakkahilloa marmeladin tapaan.
Käytä paksua palsternakkahilloa marmeladin tapaan.
Kokeile hienostunutta tomaattihilloa brien tai vuohenjuuston kanssa.
Kokeile hienostunutta tomaattihilloa brien tai vuohenjuuston kanssa.
Pirtsakassa karviaishillossa maistuu aavistus vaniljaa.
Pirtsakassa karviaishillossa maistuu aavistus vaniljaa.
Elina Ylitervo, teksti ja kuvat Kainuun Sanomat

…

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu 2 viikkoa maksutta »

Tilaus sisältää verkon maksulliset sisällöt ja digitaalisen näköislehden.

Muut tilausvaihtoehdot

Jos olet jo tilaaja, kirjaudu ylävalikosta.

Lisää samasta aiheesta

Näyttävä charlotte vaatii hiukan vaivaa, mutta riittää isollekin porukalle. Kumoa ja tarjoile kinuskikastikkeen ja pipareiden kanssa.
Piparitaivaan uudet tähdet tulevat tässä: briejuustotäytteinen piparikakku, chilipiparit, vegaaniset tryffelit sekä jouluinen charlotta
Ruoka 14.11.2019 klo 8:00
Giacomo Morra keksi jo 90 vuotta sitten mainion markkinointikikan valkoisille tryffeleille: Vuosittain Albassa järjestetään suuret tryffelimarkkinat ja lähetetään iso tryffeli kuuluisalle henkilölle.
Italialainen Ferrari-pomo vaihtoi autot valkoisiin tryffeleihin - jakaa nyt niksinsä tuhansien eurojen arvoisen multasienen käyttöön
Ruoka 7.11.2019 klo 8:00
Kahdesti paahdettu spagettikurpitsa sopii verkkaisen viikonlopun lounaaksi.
Nosta maukas kurpitsa päärooliin: modernit makkaraperunat ja pihvit paistuvat pannulla, täytetty kurpitsa paahtuu uunissa juhla-ateriaksi
Ruoka 31.10.2019 klo 12:30
Viimeisten parin vuoden aikana Saku Tuominen opetellut eri paikoissa syödessään maistamaan, mistä hän pitää ja mitä tekisi itse toisin. ”Sinusta tulee hyvä viiniasiantuntija, jos keskityt loppuelämäsi siihen ensimmäiseen kulaukseen”, Tuominen sanoo.
Uutisvuodon isä, idealisti ja kulinaristi pyrkii kotonaan nollahävikkiin: Syön paljon halpoja mutta laadukkaita asioita – Näin se onnistuu
Ruoka 24.10.2019 klo 8:00
Kääräise caesarsalaatin kastike, krutongit ja muut ainekset muutaman romainesalaatinlehden sisälle ja sido kimppu ruohosipulin varrella. Näin voin syödä salaatin käsin.
Moni kastike saa sielunsa, kun sillikala sulaa soossiin - Välimerellisten ruokaklassikoiden salaisuus on sardelli, jota ei pidä sekoittaa anjovikseen
Ruoka 17.10.2019 klo 8:00
Uunissa paahdettaessa kasvisten maku pyöristyy ja voimistuu. Uskalla käyttää myös uusia kasviksia, ja tarjoa ne vaihteeksi risoton kera.
Oletko jo kokeillut lanttunuudeleita, valkojuuritahnaa, raitajuurisalaattia tai punajuuribrownieta? Kokosimme 10 parasta juuresreseptiä
Ruoka 10.10.2019 klo 14:47
Uunissa paahdettaessa kasvisten maku pyöristyy ja voimistuu. Uskalla käyttää myös uusia kasviksia, ja tarjoa ne vaihteeksi risoton kera.
Löydä oma suosikkijuures
Ruoka 3.10.2019 klo 12:00
Näissä rieskoissa on käytetty naurista, lanttu ja bataattia. Yhtä hyvin voit valmistaa rieskat vain yhdestä juureslajista.
Juurekset maistuvat lämpimässä rieskassa
Ruoka 3.10.2019 klo 11:55