Skip navigation
Litku Klemetti

Tykkään eniten soittaa kesällä, ulkona ja päiväsaikaan, Sanna Klemetti kertoo haastattelussamme.
Taloudessa hyvä vire

Kaikki Kainuun kärkialat, muun muassa metsä- ja metalliala, ovat hyvässä nosteessa.

Kotimaa

Tee ruokaa Ukrainasta Ukrainalle – Osoita tukea kokkaamalla varenykyjä, syrnikkejä ja vihreää borssikeittoa

Julkaistu: 31.3.2022 klo 6:35

Ukrainalais- ja venäläistaustaiset ruokavaikuttajat ovat aloittaneet somekampanjan, joka tutustuttaa ihmisiä Ukrainan ruokakulttuuriin ja haastaa auttamaan. Moni ukrainalainen kansallisruoka on samalla venäläinen tai puolalainen ruoka, mutta sillä on oma nimensä ja ominaispiirteensä.

Varenykyt maistuvat niin suolaisina kuin makeinakin.
Varenykyt maistuvat niin suolaisina kuin makeinakin. Kuva: Vilja Pursiainen
Borssikeittoa valmistetaan monessa itäisen Euroopan maassa, mutta siinä on pieniä eroja.
Borssikeittoa valmistetaan monessa itäisen Euroopan maassa, mutta siinä on pieniä eroja. Kuva: Vilja Pursiainen
Varenykyt voi täyttää esimerkiksi hapankaalilla tai ricotta-juustolla. Lisäksi tarjotaan smetanaa ja karamellisoitua sipulia.
Varenykyt voi täyttää esimerkiksi hapankaalilla tai ricotta-juustolla. Lisäksi tarjotaan smetanaa ja karamellisoitua sipulia. Kuva: Neosng Guest
Ihanan keväiseen vihreään borssiin voit käyttää suolaheinää, pinaattia, nokkosta tai juuresten naatteja.
Ihanan keväiseen vihreään borssiin voit käyttää suolaheinää, pinaattia, nokkosta tai juuresten naatteja. Kuva: Vilja Pursiainen
Syrnikit ovat herkullisia niin aamiaiseksi kuin jälkiruoaksikin.
Syrnikit ovat herkullisia niin aamiaiseksi kuin jälkiruoaksikin. Kuva: Vilja Pursiainen
Tillin, kurkun, smetanan ja etikan yhdistelmä on raikas ja pehmeä.
Tillin, kurkun, smetanan ja etikan yhdistelmä on raikas ja pehmeä. Kuva: Vilja Pursiainen
Hapankaali on mainio salaattipohja ja maistuu erityisen hyvältä varenykyjen kera.
Hapankaali on mainio salaattipohja ja maistuu erityisen hyvältä varenykyjen kera. Kuva: Vilja Pursiainen
Vilja Pursiainen, teksti ja kuvat Kainuun Sanomat

Ukrainan sota on herättänyt valtavan tarpeen auttaa. Ahdistusta voi ja kannattaa kanavoida niin, etteivät lamaannus ja toivottomuus jää päällimmäisiksi tunteiksi.

Monelle ruoanlaitto on rauhoittavaa tekemistä. Se on samalla tapa osoittaa rakkautta ja välittämistä myös…

Tämä sisältö on vain tilaajille

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu 2 viikkoa maksutta »
Muut tilausvaihtoehdot
Kirjaudu tästä »

Tutustumistilaus päättyy automaattisesti. Tilaus sisältää verkon maksulliset sisällöt ja digitaalisen näköislehden.

Lisää samasta aiheesta

Anita Ruonakangas reagoi erilaisiin aistimuksiin keskimääräistä nopeammin, voimakkaammin ja pitkäkestoisemmin.
Kun äänet sattuvat ja kosketus kavahduttaa – aistiyliherkkä kokee maailman muita voimakkaammin
Maksullinen Kotimaa 27.6. 06:35
Muuttuneet toimintaympäristöt ja lisääntynyt aistikuormitus ovat lisänneet aistiyliherkkien lasten ja nuorten oireilua.
Aistiyliherkät lapset oireilevat aiempaa vahvemmin
Maksullinen Kotimaa 27.6. 06:31
Naton uusi strategiaa pyrkii osaltaan vahvistamaan itäisten jäsenmaiden puolustusta ja pidäkettä Venäjää vastaan. Puolan puolustusministeri Mariusz Blaszczak vieraili Naton taistelupataljoonassa Latvian Ādažissa juhannusviikolla.
Suomen on opittava Nato-politiikan perusläksy – Puolustusliiton tuntija muistuttaa, että ennen isoa kokousta joku laittaa aina kapulan rattaisiin
Maksullinen Kotimaa 26.6. 08:00
Kirjailija Annika Luther leipoo ruisleivän oppilaaltaan saamaan hapanjuureen. Luther on koulutukseltaan biologi. Hän on tottunut tekemään ruokaa isolle joukolle, koska hänen perheeseensä kuuluu aviomies, lapsia ja lapsenlapsia.
Ruis rikastutti talolliset ja piti köyhät leivän syrjässä kiinni – Suomi on ruisleipämaa, jossa rukiin viljely on vähäistä
Maksullinen Kotimaa 24.6. 08:00
Kike Elomaa toivoo, että myös syytettyä kuultaisiin kunnolla ja rauhassa ennen kuin ihmistä ryhdytään tuomitsemaan puheissa ja politiikassa.
Häirintä puhuttaa eduskunnassa – Perussuomalaisten Kike Elomaa Rydmanista: "Etukäteisristiinnaulitseminen kenen tahansa kohdalla ei ole oikein"
Maksullinen Kotimaa 23.6. 17:43
Kokoomuksen Wille Rydmanin tuoli oli tyhjä Saara-Sofia Sirenin ja Heikki Autton välissä eduskunnan täysistunnossa keskiviikkona 22. kesäkuuta.
Kommentti: Puolustuspuhe – ei kansanedustaja Wille Rydmanille, vaan journalismille
Maksullinen Kotimaa 23.6. 17:37
Toyotan ensimmäinen sähköauto bZ4X muistuttaa saman valmistajan RAV4-mallia. Tulokkaan akseliväli on selvästi pidempi ja kattolinja matalampi.
Suvisen sään sähköauto – Toyotan nimihirviömallissa on sähkön käytön ja saannin kannalta harmittavia puutteita, mutta vankka alustarakenne vakuuttaa senkin edestä
Maksullinen Kotimaa 23.6. 12:15
Tesla Model Y on SUV-kokoluokan auto avaruusaluksen pyöristetyssä korissa. Tilat ja ilmanvastus ovat kohdillaan, mutta alustateknisesti Teslalla on vielä kirittävää.
Turhat pois, ja katse kohti olennaista: näin syntyi Tesla Model Y
Maksullinen Kotimaa 23.6. 12:01