Ruoka

Raparperi on perinteinen joka kodin hyötykasvi ja varma kevään merkki

Ensimmäiset napakat ja mehevät raparperinvarret saa korjata sormenpaksuisina jo toukokuussa. Varret kannattaa irrottaa tyvestä hieman kiertäen.

Lehtiruotien väri vaihtelee punaisesta vihreään. Hallitseva lajike on vihreävartinen Victoria. Muita lajikkeita ovat esimerkiksi Elmblitz, Elmsfeuer, Mangold