
Yhtä aikaa uutta ja aidosti vanhaa
Innostus villiruokaan on tuonut uutta arvostusta myös vanhastaan tutuille marjoille ja sienille. Buumi tunnistetaan myös kainuulaisessa sieniyrityksessä. Villiruokaviikko rohkaisee hyödyntämään luonnonantimia.
Vuosi vuodelta kysyntä vain kasvaa. Buumi on päällä, Esko Holopainen Sienestä Oy:sta kuvailee sienituotteiden menekkiä.