Luonto

Luonto-aiheessa kerromme luontoon liittyvistä asioista monipuolisesti. Kainuun luonnonmaisemaa värittävät metsät, vesistöt, vaarat ja suot. Metsistämme löytyy valtava määrä erilaisia luonnonantimia, kuten marjoja, riistaa ja kalaa. Kainuulaiseen luontoon kuuluvat oleellisesti myös suurpedot.

« »

Elina Korhonen

Suomussalmelainen Susanna Juntunen (oik.) kävi villiruokaviikolla lounastamassa Teehuone Tsaikassa Kajaanissa. Tsaikan yrittäjä Inna Pyykköselle Villiruokaviikkoon osallistuminen oli luontevaa.

Yhtä aikaa uutta ja aidosti vanhaa

★ Tilaajalle

Kainuu Julkaistu 2.9.2017 klo 12:00 | 0

Innostus villiruokaan on tuonut uutta arvostusta myös vanhastaan tutuille marjoille ja sienille. Buumi tunnistetaan myös kainuulaisessa sieniyrityksessä. Villiruokaviikko rohkaisee hyödyntämään luonnonantimia.

Vuosi vuodelta kysyntä vain kasvaa. Buumi on päällä, Esko Holopainen Sienestä Oy:sta kuvailee sienituotteiden menekkiä.

Tilaa Kainuun Sanomat tai kirjaudu sisään

« »

Miksi tomaattikastike keitetään ilman kantta? Mikä ihme on roax? Nämä ja monta muuta kikkaa kunnon kastikkeen tekoon opit näiltä neljältä videolta

★ Tilaajalle
Ruoka 24 minuuttia sitten | 0
Opettele oheisilta videoilta tekemään nämä neljä herkullista peruskastiketta. Jutun lopusta löydät myös ohjeen

★ Tilaajalle

Muista myös nämä kastikkeet ★
Juuri nyt ★
Kasvislasagne, jota lihansyöjäkin rakastaa ★

Hossan käyttäjien tarpeet sovitetaan yhteen
Kainuu 14.11. | 18:31 | 0
Metsähallitus laatii Hossan kansallispuistoon hoito- ja käyttösuunnitelmaa, joka ohjaa kansallispuiston kehittämistä ja sovittaa

★ Tilaajalle

Energiavero kurittaa datakeskuksia
Pääkirjoitukset 15.11. | 00:10 | 0
Tieteen tietotekniikan keskus CSC kertoi keskiviikkona hienoja uutisia ilmoittaessaan uuden supertietokoneen rakentamisesta UPM:n

Kainuun Museo hakee alueelliseksi vastuumuseoksi
Kainuu 14.11. | 21:27 | 0
Kainuun Museo hakee alueelliseksi vastuumuseoksi tehtävinään alueellisen museotoiminnan edistäminen ja alueellinen

★ Tilaajalle

Yleisö pääsee tenttaamaan elinkeinoministeri Mika Lintilää Kajaanissa
Kainuu 14.11. | 17:38 | 0
Työ- ja elinkeinoministeriön tämänsyksyinen Elinvoimaa alueilta -kiertue haastaa alueet pohtimaan omia vahvuuksiaan.

★ Tilaajalle
Uutta! Kainuun Sanomien aihesivut
Coloradon Mikko Rantanen NHL:n pistepörssin ykköseksi – teki yön ottelussa maalin ja keräsi kaksi syöttöpistettä
Jääkiekko
Tenon lohet pienenevät, sillä suureksi kasvamisesta ei ole kalalle hyötyä – varhaisemman sukukypsyyden geeni yleistyy
Luonto
Zlatanilta ainutlaatuinen hattutemppu: kolmas palkinto kahteen päivään
Jalkapallo
Autoliitto: Käyttövoimaveron poisto saattaa nostaa dieselin hintaa
Liikenne
Kolme tärppiä Shanghain matkalle
Matkailu
Korkein oikeus: Pekka Perä ja Lassi Lammassaari saavat valittaa Talvivaaran ympäristörikoksesta rajoitetusti
Talvivaara
Tästä leffasta Freddie Mercury pitäisi
Arvostelut
Oulun Lippo julkistaa torstaina vuoden kovimman pesäpallouutisen - onko kyseessä Toni Kohonen?
Pesäpallo
Maksulliset jutut aikajärjestyksessä

Kävelykadun jatkolle ei esitetä rahaa – Kauppiasyhdistys on pettynyt
Kainuu 23 minuuttia sitten | 0
Kajaanin Kauppiasyhdistys on pettynyt Kajaanin kaupunginjohtajan esitykseen, jonka mukaan koko Kauppakadun kunnostus

★ Tilaajalle

Kasvislasagne, jota lihansyöjäkin rakastaa
Ruoka 24 minuuttia sitten | 0
Tomaatti- ja bechamel-kastikkeet maistuvat tässä ihanan mehevässä lasagnessa, jossa jauheliha on korvattu kaupoista saatavilla

★ Tilaajalle

Juuri nyt
Ruoka 24 minuuttia sitten | 0
Roux. Perinteisessä ranskalaisessa keittiössä rasvan ja jauhon sekoitusta, joka suurustaa kastikkeen, kutsutaan rouxiksi. Se

★ Tilaajalle

Miksi tomaattikastike keitetään ilman kantta? Mikä ihme on roax? Nämä ja monta muuta kikkaa kunnon kastikkeen tekoon opit näiltä neljältä videolta
Ruoka 24 minuuttia sitten | 0
Opettele oheisilta videoilta tekemään nämä neljä herkullista peruskastiketta. Jutun lopusta löydät myös ohjeen

★ Tilaajalle

Muista myös nämä kastikkeet
Ruoka 29 minuuttia sitten | 0
1 Espagnole-kastike on yksi viidestä klassisesta äitikastikkeesta, joihin muut kastikkeet pohjautuvat. Se valmistetaan hitaasti

★ Tilaajalle

Jo kaksi vauvaa on syntynyt veteen Kajaanissa
Kainuu 1 tunti sitten | 0
Kainuun keskussairaalassa on voinut lokakuusta lähtien synnyttää veteen.

★ Tilaajalle

Kajaani peruskorjaa ensi vuonna kouluja ja vanhan jäähallin
Kainuu 2 tuntia sitten | 0
Kajaanin koulujen peruskorjaukset ovat ensi vuonna investointien kärjessä, jos päättäjät hyväksyvät kaupunginjohtaja Jari Tolosen

★ Tilaajalle

Kristerssonin pääministeritie katkesi
Ulkomaat 2 tuntia sitten | 0
Ruotsi ei saanut vielä keskiviikkonakaan uutta pääministeriä, kun Ruotsin valtiopäivät torjui äänin 195-154 maltillisen

★ Tilaajalle

Kommentti: Mayn paimennettavana kuriton karjalauma
Ulkomaat 3 tuntia sitten | 0
Britannian ja EU:n neuvottelijoiden kokoon kasaama 500 sivun brexit-sopimus on vasta alku. Vaikein on edessäpäin: Miten sopimus

★ Tilaajalle

Sotkamolainen lapsenraiskaaja seitsemäksi vuodeksi vankeuteen
Kainuu 15.11. | 00:22 | 0
Kainuun käräjäoikeus on tuominnut 51-vuotiaan sotkamolaisen miehen törkeästä raiskauksesta ja kahdesta törkeästä lapsen

★ Tilaajalle

Kainuun Museo hakee alueelliseksi vastuumuseoksi
Kainuu 14.11. | 21:27 | 0
Kainuun Museo hakee alueelliseksi vastuumuseoksi tehtävinään alueellisen museotoiminnan edistäminen ja alueellinen

★ Tilaajalle

Iäkäs mies jäi auton alle Linnansillalla
Kainuu 14.11. | 20:19 | 0
Mies jäi henkilöauton alle keskiviikkona päivällä Linnansillalla Kajaanissa.

★ Tilaajalle

12
12
Kainuun Sanomat

Luonto

Tenon lohet pienenevät, sillä suureksi kasvamisesta ei ole kalalle hyötyä – varhaisemman sukukypsyyden geeni yleistyy

Uusi ennustemalli kertoo susikannan muutoksista - kanta nyt 50 prosenttia suurempi kuin maaliskuussa

Orvokki syysruukkuun? Kokeile näitä kukka-alan ammattilaisten vinkkejä, joiden avulla loihdit näyttävän ja erilaisen syysasetelman

Uhanalaiset jokihelmisimpukat saatiin lisääntymään lemmenlomalla

Suomessakin lajeja katoaa: Koska viimeksi näit nokkosperhosen?

Huippusuositut eläinlivet saavat jatkoa – ahman elämää voi nyt seurata suorassa lähetyksessä

Merikotkakannan kasvu on pysähtynyt lajin tärkeimmillä esiintymisalueilla

Epäiletkö, että teillä on kutsumaton vieras?

Muistilista: Estä, rajoita, hävitä ja seuraa

Hyvä kysymys: Mitä pitää tehdä, jos kotoa löytyy luteita?

Juuri nyt

Rokualla katsotaan jääkauteen

Juuri nyt

Usean ihmisen kuolema samasta salamasta nykyään erittäin harvinaista

Hyvä kysymys: Millainen rapusaalis tulee hellekesänä?

Uhanalainen tikankontti kukkii nyt

Norppalive laajeni uusiin eläinlajeihin - Pian Pullervo joutuu jakamaan suosionsa liito-oravan poikasten kanssa

Rokua on Vuoden Retkikohde

Seinäjoella useita havaintoja sudesta

Perjantain lumipyrystä odotetaan torstaita rauhallisempaa

Järvilohelle ja -taimenelle rakennetaan lisääntymisalue Pielisjoelle

Lähes kaikki liemikilpikonnat naaraita

Turistien suosima Bali julisti jätehätätilan roskaisille rannoilleen

Kevyt dieetti sopii - liian tuhti ravinto voi olla jopa kuolemaksi

Suomen syvin kinos löytyy nyt Kainuusta: 85 senttiä

Laulujoutsenet palasivat ruokinnalle

Eräkuvaaja löysi uuden näkökulman

Ennätysmäärä joutsenia jäi talvehtimaan

Taskulampun nielaisseelle Raipe-sähköankeriaalle maistuu jo kala - Raipe se tästä vähiten säikähti

KHO kielsi Oulujärven hakkuut, kunnes valitukset on tutkittu

Ne eivät olisi terveitä - Sukupuuttoon kuolleella pussihukalla oli heikko geeniperimä

Jäiden sulaminen uhkaa sarvivalaita

Pandahoitajan pitää osata myös esiintyä

Karhujutun tuomiot joulukuussa

Mielenosoitus hakkuita vastaan

Luonnonsuojelijat aikovat estää Paljakan hakkuut

Luonnonsuojelijat eivät sulata Paljakan hakkuita

Luonnonsuojeluliitto: Kajaanin petokannanotto ei perustu faktatietoon

Tutkijat: Oulujärven hakkuusaaret tyystin erilaisia

Luontojärjestöt valittavat saarihakkuista

Kusti-sääksi kuoli Ruotsissa, Tuisku jaksoi Pielavedelle

Kainuun kotkat pesivät kohtalaisesti

Ristijärvi: Pihasudet pois nopeammin

Koululaisia haetaan kotipihasta myös Ristijärvellä susien takia

Teollisuus osti viime vuonna 17 miljoonaa kiloa metsämarjoja

Missä joutsenet luuraavat?

Etelä-Kainuuseen luvat 30 ilveksen kaatoon

Vanhan metsän ja suon lajien ikuistaja

Kaupunkikauris ruokaili Kajaanin Lehtikankaalla

Suomussalmella kaatui 24 karhua

Kuhmon kärppä kurkkii Vuoden luontokuvassa

Villisikoja elää Suomessa jo tuhansia – ratkaiseva käänne tapahtui?

Ärjän kehitys kiinnostaa, koska se on niin rakas paikka

Kainuussa puitu vasta puolet – Markku Rimpiläinen aloitti kauran puinnin vasta tänään

Usean päivän sumu on lähes poikkeuksellista

Greenpeace löysi hakkuualueilta uhanalaisia lajeja

Metsästäjä ampui Suomussalmella karhua – Huomasi pian, että puussa olikin kaksi pentua

Puolukka kypsyi 3 viikkoa myöhässä – loppusadon keruu kotimaisten poimijoiden varassa

Maltillisesti harvennetut pensaat kestävät talven lumikuorman

Huonoin kesä noin 20:een vuoteen

Hossan kävijämäärä tuplaantui viime vuodesta

Maailman vanhin panda, ystävyyden enkeli Basi kuoli

Kusti-sääksi yllätti tutkijat

Ranuan jääkarhunpentu sai viimein nimen - Katso video

Yhtä aikaa uutta ja aidosti vanhaa

Kainuussa on kaadettu jo 26 karhua – Sotkamossa kaatui lähes 300-kiloinen jättiläinen

Huono alku, parempi loppu: Mustikkaa tulee Kainuussa kohtuudella

Ensilän suosio tasaisessa kasvussa

Some antaa vinkkejä metsämarjojen kypsymisestä

Minne katosi matikka?

Merikotkat yleistyvät Kainuussa vauhdilla

Jaska myöhästyi – puoliso löysi uuden koiraan

Raparperinlehtiä ei voi syödä edes ryöpättynä

WWF: Kymmeniä tuhansia uhanalaisia merikilpikonnia kuolee katkarapujen pyynnin takia

Mustikka ei kuki vielä Kainuussa, mutta se voi olla supermarjalle hyvä asia

Hossan kaikki vuodenajat viiden minuutin videolla

Jaska on saapumassa Hyrynsalmen pesälle

Presidentti vahvisti Hossan puistolain

Metsähallitus: Ärjästä meidän saari