REFRRER:path /

Vuokatin Viini valmistautuu sukupolvenvaihdokseen

KATIMARI PARTANEN
Niklas Colliander ottaa vetovastuun keväällä Vuokatin Viinistä. Vieressä isä Nils Colliander.

Katimari Partanen

Vuokatin Viini saa uuden yrittäjän, kun Niklas Colliander, 29, tarttuu ohjaimiin isänsä Nils Collianderin jälkeen. Yritys siirtyy sukupolvenvaihdoksella Niklakselle ensi kesään mennessä.

Perhe viljelee Vuokatissa itse mansikkaa, omenoita ja vadelmia. Tuotteita syntyy myös muun muassa mustaherukoista ja puolukoista.

Tuotantotilat, myymälä ja kahvio sijaitsevat entisellä emäntäkoululla kunnalta vuokratuissa tiloissa.

– Olen apuna tuotekehityksessä, annan omaa näkemystäni makuun ja imen informaatiota, Niklas Colliander kuvailee. Hän aloitti perehtymisen liiketoimintaan toukokuussa.

Vuokatti on tuttu paikka jo parinkymmenen vuoden ajalta kilpahiihtouralta. Vaaran kiertävät ladut menevät pihapiiristä ja urheiluopistolle on matkaa latua pitkin kolmisen kilometriä.

– Vuokatti oli harjoituspaikkani hiihtouran aikana ja tunnen alueen todella hyvin.

Niklas lopetti kilpahiihdon rytmihäiriöiden takia vuosi sitten. Paras sija maailmancupissa oli 8. sija Drammenissa vuonna 2010.

Tällä hetkellä koti on vielä Vantaalla, mutta muutto puolison kanssa Kainuuseen on suunnitteilla.

– Parasta tässä ovat maisemat, Niklas toteaa vaaralla, josta aukeaa näkymä aurinkoiseen rinteeseen ja hohtaville hangille.

Lue lisää Niklaksen suunnitelmista perjantaina 7.2. ilmestyneestä VuokattiNewsista!

Kommentit

Näytä 10 20 30 40 50 kommenttia sivulla

Jätä kommentti