REFRRER:path /
Juha Neuvonen
Kaupparyhmät alentavat vanhentumassa olevia tuotteita ja saavat näin hävikkiä pienenemään. Tällä viikolla on hävikkiruokaviikko, jonka aikana kiinnitetään huomiota hävikkiruuan vähentämiseen sekä kaupoissa että kotona.

Hävikkiruuan määrä kaupoissa vähenee

Ruokakaupat ovat saaneet hävikkiä vähenemään kiinnittämällä lisähuomiota oikeisiin tilausmääriin.

Hyväntekeväisyysjärjestöille lahjoituksina menevän ruuan määrä on Kainuun S-ruokakaupoissa vähentynyt viidennekseen viimeksi kuluneen puolentoista vuoden aikana.