Paikallisuutiset

Taikinasta uunin lämpöön – Kainuun Sanomien kuvareportaasi kertoo leipureiden aamusta ja leivän matkasta leipojalta myyntihyllylle

Jauhot pölisevät, uuni kuumenee ja höyry tupruaa savupiipusta. Kun muu kansa nukkuu, on yötyöläisillä tohina päällä. Kainuun Sanomien valokuvaaja Jussi Pohjavirta seurasi Kajaanin Petäisenniskassa Pekka Heikkisen leipomon kiireistä aamua.

Leipuri Mika Honkasen työpäivä alkaa tavallisesti puoli viide