Ruoka

La dolce vita lautasella – toscanalainen illallinen sisältää neljä ruokalajia, mutta palkitsee vaivannäön ruhtinaallisesti

Italialaiset osaavat nautiskelun taidon. Siksi ruoka ei ole heille vain ravintoa, vaan ateria on pitkitetty nautinto kaikille aisteille.

Perinteiseen toscanalaiseen illalliseen kuuluu neljä osaa: antipasto eli alkupala, primi piatto eli pastaa tai risottoa, secondo piatto, joka sisältää yleensä lihaa