Ruoka

Vanha kansa osasi säilöä, mutta myös uudet konstit ovat kokeilemisen arvoisia – Näillä nikseillä säilöt kesän maut parhaiten talteen

Kotimaisten kasvisten, hedelmien ja marjojen paras sato on käsillä. Nyt on aika säilöä kesän maut talteen.

Kokosimme vinkit parhaisiin säilöntätekniikoihin eri kasviksille.

Kuivattaessa raaka-aineen sisältämä vesi haihtuu pois, mikä pysäyttää mikrobitoiminnan. Samalla maku tiivistyy.

Maku ja rakenne sä