Paikallisuutiset

Tunnetko jo sumakin? Kokeile sitä Lähi-idän keittiön salaattiin fattoushiin ja täytä leivät kevään vihreillä kasviksilla

Raikkaan keväiset salaatit tabbouleh ja fattoush ovat tuttuja Lähi-idän keittiöstä. Fattoush maustetaan sumakilla, jonka maku on hieman hapan ja sitruksinen.

Sumakki on oiva lisä maustehyllylle, sillä se sopii niin salaatin päälle ripoteltavaksi kuin riisin tai paistettujen kasvisten mausteeksi. Suma