Ruoka

Suola on enemmän kuin mauste: se säilöö, kypsyttää, marinoi ja lisää sitkoa – Tutustu perusmakuihin uudessa juttusarjassa, joka poimii reseptejä maun mukaan

Kainuun Sanomat

MAINOS - juttu jatkuu mainoksen jälkeen

MAINOS - mainos päättyy

Perusmaut 1/5

Ihminen maistaa perusmaut eli makean, suolaisen, happaman, karvaan ja umamin kielessä sijaitsevien makusolujensa avulla. Tasapainoinen ruokaelämys sisältää useita eri perusmakuja.

Suolainen tarvitsee kaverikseen yleensä makeutta, karvautta tai hapanta. Umamin makua se korostaa.

Välimeren

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä