Paikallisuutiset

Nuorena Sauli Kemppaisen päässä naksahti, eikä muu kuin täydellinen enää kelvannut – Michelin-kokki kokkaa nyt Kajaanissa

Mikä maku liittyy Kainuuseen?

– Marjat, lakka, kansainvälinen huippukokki Sauli Kemppainen vastaa epäröimättä.

Lakka vie Kemppaisen lapsuusmuistoihin Suomussalmelle. Pikkupoikana hän kulki pappansa kanssa lakkasuolla, poimi marjoja kuksaan ja napsi ne sitten puutikulla suuhunsa.

– Ne on sellaisia muis