Mielipiteet
Lukijan mielipide: Ruoka on myös vallan keino
Nykyisin kuulee sanottavan, että ruuan merkitys on muuttunut. Aiemmin ruoka oli ensi sijassa ravintoa, mutta nykyisin kulttuurinen painoarvo on valtava.
Ruoka on kaatanut ja synnyttänyt imperiumeja.
1700-luvulle saakka valtaosa maailmasta oli suhteellisen omavaraista. Vain erityisiä elintarvikkeita ja