Paikallisuutiset

Kainuulaiskalasta jalostuu kohta kamabokoa – itämaisen evään valmistus alkaa Kontiomäessä lahnasta, mutta tähtäimessä on myös muita vähemmän arvostettuja kalalajeja ja tuotteitakin on luvassa lisää

Kainuulainen kala jalostuu aivan uuteen muotoon, kun Kontiomäessä alkaa kamabokon valmistus. Kyseinen "kama" kalskahtaa itämaiselta eväältä ja sitä se onkin.

– Meidän yhtiön perustaja Sami Laitinen on ollut Japanissa ja hän ihastui siellä kamabokoon, Kamaboko Finland Oy:n yhtenä osakkaana ja raaka-a