Paikallisuutiset

Nostalgia: Ristijärvellä osataan riihessä puinti, vain pontikka puuttuu – ”rukiin oltava kaksi viikkoa näläviytymässä”

Emäntä Tyyne Rautiainen kehuu, että riihijauhossa ja riihileivässä on kerrassaan hieno maku.

Juttu on julkaistu Kainuun Sanomissa 27.9.1984

Riihessä viljanpuinti ei ole sään armoilla, niin kuin nykyaikainen leikkuupuinti. Ristijärven Pihlajavaaran Uudentalon riihestä kuuluu varstojen jytke, vaikka taivas tihuttaa vettä.

– Tässä torjutaan työttömyyttä, huikkaa maanviljelijä Arvo Rautiainen hen