Pääkirjoitukset

Pääkirjoitus: Kotimaista kalaa yhä enemmän ruokapöytään

Kala maistuu aiempaa paremmin suomalaisille, mutta ikävä kyllä se on pääosin ulkomailta tuotua. Vesistöjen äärellä elävien suomalaisten ruokapöydästä löytyy useimmiten Norjasta tuotu kasvatettu lohi.

Siinä missä kalan kysyntä on lähes kaksinkertaistunut viime vuosikymmeninä, on kotimaisen kalan kulut