Skip navigation
Hoivakodit ahtaalla

Asukaspaikat voivat vähentyä hoitajamitoituksen noston vuoksi
Ruoka

Jos perinteinen jouluruoka kyllästyttää, kokeile kampasimpukoita ja maailman herkullisimmaksi listattua lihapataa

Julkaistu: 23.12.2021 klo 6:30

Jouluna on aikaa kiireettömälle makumatkalle. Tämä kolmen ruokalajin menu sopii myös joulupöytään, jos haluat perinteisten herkkujen sijaan jotain aivan muuta.

Kampasimpukoilla loihdit aterialle juhlavan aloituksen.
Kampasimpukoilla loihdit aterialle juhlavan aloituksen. Kuva: Nanna Rintala
Talviseksi salaattipediksi kampasimpukoille sopivat mehukas appelsiini ja ohueksi viipaloitu, luonteikas fenkoli.
Talviseksi salaattipediksi kampasimpukoille sopivat mehukas appelsiini ja ohueksi viipaloitu, luonteikas fenkoli. Kuva: Nanna Rintala
Rendang on indonesialainen curry, joka on valittu CNN:n listauksessa maailman parhaaksi ruuaksi useana vuotena. Sen syvät maut hurmaavat syöjät myös joulun aikaan, jos haluat matkustaa suomalaista joulupöytää kauemmaksi omassa keittiössäsi.
Rendang on indonesialainen curry, joka on valittu CNN:n listauksessa maailman parhaaksi ruuaksi useana vuotena. Sen syvät maut hurmaavat syöjät myös joulun aikaan, jos haluat matkustaa suomalaista joulupöytää kauemmaksi omassa keittiössäsi. Kuva: Kaikki aitini reseptit
Omat pikkuvuoat tekevät passionhedelmävanukkaasta erityisen houkuttelevan tarjottavan. Yhtä herkulliseksi vanukas paistuu myös isommassa vuoassa.
Omat pikkuvuoat tekevät passionhedelmävanukkaasta erityisen houkuttelevan tarjottavan. Yhtä herkulliseksi vanukas paistuu myös isommassa vuoassa. Kuva: Nanna Rintala
Croque Madame on saanut nimensä leivän päälle nostetusta paistetusta kananmunasta: sen ajateltiin muistuttavan 1900-luvun alun naisten hienoja hattuja Pariisissa.
Croque Madame on saanut nimensä leivän päälle nostetusta paistetusta kananmunasta: sen ajateltiin muistuttavan 1900-luvun alun naisten hienoja hattuja Pariisissa. Kuva: Nanna Rintala
Ihanan tuhtiin Croque Monsieur -leipään saa helposti upotettua viimeiset kinkunsiivut sekä juustotarjottimen ja joulusinapin jämät.
Ihanan tuhtiin Croque Monsieur -leipään saa helposti upotettua viimeiset kinkunsiivut sekä juustotarjottimen ja joulusinapin jämät. Kuva: Nanna Rintala
Nanna Rintala Kainuun Sanomat

Kampasimpukka on turhan harvoin käytetty herkullinen raaka-aine, jota saa helposti marketin pakastimesta.

Valmistuksessa tärkeintä on muistaa, ettei paista kampasimpukoita kumipalloiksi. Pari minuuttia kummaltakin puolelta riittää. Sen jälkeen kampasimpukat nostetaan pannulta pois, eikä…

Tämä sisältö on vain tilaajille

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu 2 viikkoa maksutta »
Muut tilausvaihtoehdot
Kirjaudu tästä »

Tutustumistilaus päättyy automaattisesti. Tilaus sisältää verkon maksulliset sisällöt ja digitaalisen näköislehden.

Lisää samasta aiheesta

Aina houkuttelevan tapaspöydän voi tehdä asettelemalle isoille tarjottimille leikkeleitä, juustoja, tuoreita ja pikkelöityjä kasviksia, hedelmiä, marjoja ja tahnoja sekä leipää ja keksejä. Rytmitä pöytää eri korkuisilla astioilla ja pienillä kulhoilla.
Omannäköiset juhlat onnistuvat stressaamattakin – Taattua reseptiä hauskoihin juhliin ei ole olemassa, mutta hyvin varautumalla onnistuu varmemmin
Maksullinen Ruoka 12.5. 06:31
Raparperihillo maistuu niin puuron silmänä kuin rahkan maustajana.
Raparperi on perinteinen joka kodin hyötykasvi ja varma kevään merkki
Maksullinen Ruoka 5.5. 13:03
Lohikeitto kuuluu suomalaisten perinneruokien klassikkoihin ja sen menekki talkoissakin on takuuvarmaa.
Urakointia ruokapalkalla – kevään ja alkukesän talkooporukoille maistuvat lohikeitto, peruna-jauhelihavuoka ja mustikkapiirakka
Maksullinen Ruoka 5.5. 12:51
Nuudeli-misokeitto on maukas ja helppo lounas. Keittoon voi lisätä esimerkiksi katkarapuja, keitetyn kananmunan, tofua tai lihaa.
Nuudelit ovat trendikästä perinneruokaa parhaimmillaan – erilaisia nuudeleita on paljon, mutta mitä eroa niillä on?
Maksullinen Ruoka 28.4. 06:31
Edellispäivän muusista pyöräytetty perunagenelli on kaunis sieniliemen seuralainen. 
Umami tuo ruokaan syvämakua – Näillä tekniikoilla lisäät ruokien aromia entisestään 
Maksullinen Ruoka 22.4. 06:30
Yksinkertainen salaatti parsasta ja nuudeleista tuo pöytään raikkaan tuulahduksen aasialaisesta makumaailmasta. Salaatin tulisuutta voit lisätä vaihtamalla punaisen chilin thaimaalaiseen linnunsilmächiliin.
Vihreä parsa on kevään odotettu herkku – Yksinkertainen salaatti parsasta ja nuudeleista tuo pöytään raikkaan tuulahduksen aasialaisesta makumaailmasta
Maksullinen Ruoka 14.4. 06:35
Viime hetken helpot suklaareseptit pääsiäiseen – Minibrowniet koristellaan murskatuilla pääsiäismunakarkeilla, jotka saa helpoiten kiinnittymään sulaneella suklaalla
Maksullinen Ruoka 14.4. 06:31
Helppotekoinen, ilman liivatteita hyytyvä jälkiruoka-posset maistuu silkinpehmeältä.
Pääsiäisenä iloitaan heräävästä keväästä – Perhe ja läheiset kokoontuvat nauttimaan juhlakauden herkuista yhteisen pöydän ääreen
Maksullinen Ruoka 7.4. 06:35