Skip navigation
Marttojen matkassa

Katso tallenne Variskankaan Marttojen kirjontaillasta
Kirjoituksista kisakoneeseen

Inka Kilpeläisen viikko huipentuu Portugalissa uran merkkipaaluun
Tarvitseeko Kainuu omia kansanedustajia?

Uudessa Uutispotissa vieraana maakuntajohtaja Pentti Malinen
Ruoka

Joulun parhaat jälkiruoat ovat tässä – kolmesta klassikkojälkkäristä yksi nousi yllättäen vuoden 2021 mauksi maailmalla

Julkaistu: 15.12.2022 klo 6:30

Vanukasmaiset jälkiruoat sopivat monen ruokalajin jälkeen tarjottaviksi, koska ne eivät tunnu liian raskailta. Kurkistus muiden maiden perinteisiin tuo vaihtelua tuttuihin makuihin.

Kardemumma ja granaattiomena ovat jouluisen paahtovanukkaan maustajat.
Kardemumma ja granaattiomena ovat jouluisen paahtovanukkaan maustajat. Kuva: Vilja Pursiainen
Baskilainen poltettu juustokakku on maultaan samettisen pehmeä ja paahteisen karamellinen.
Baskilainen poltettu juustokakku on maultaan samettisen pehmeä ja paahteisen karamellinen. Kuva: Vilja Pursiainen
Baskilainen poltettu juustokakku on yksi vuoden 2021 mauista. Valinnan teki The New York Times -lehti.
Baskilainen poltettu juustokakku on yksi vuoden 2021 mauista. Valinnan teki The New York Times -lehti. Kuva: Vilja Pursiainen
Portugalissa lähes joka ravintolasta löytyvä suklaamousse on taatusti parhaita suklaamousseja, joita olet maistanut.
Portugalissa lähes joka ravintolasta löytyvä suklaamousse on taatusti parhaita suklaamousseja, joita olet maistanut. Kuva: Vilja Pursiainen
Kaasupoltin eli tohotin on kätevä hankinta, jos olet yhtään creme bruleen ystävä.
Kaasupoltin eli tohotin on kätevä hankinta, jos olet yhtään creme bruleen ystävä. Kuva: Vilja Pursiainen
Piparjuurta kannattaa lisätä reippaasti tähän klassikkoleipään.
Piparjuurta kannattaa lisätä reippaasti tähän klassikkoleipään. Kuva: Vilja Pursiainen
Mätitahna on ollut viime vuosien suosikkiherkku ja maistuu myös vegaanisena.
Mätitahna on ollut viime vuosien suosikkiherkku ja maistuu myös vegaanisena. Kuva: Vilja Pursiainen
Vilja Pursiainen Kainuun Sanomat

Jouluruoka on parhainta lohturuokaa, tuttuja makuja ja niihin liittyviä muistoja. Sen takia klassikot säilyvät vuodesta toiseen.

Jos kuitenkin kaipaat vaihtelua joulupöydän jälkiruokaan, kannattaa kurkistaa muiden maiden tarjontaan. Klassikot ovat klassikoita syystä, eivätkä baskilainen,…

Tämä sisältö on vain tilaajille

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu 2 viikkoa maksutta »
Muut tilausvaihtoehdot
Kirjaudu tästä »

Tutustumistilaus päättyy automaattisesti. Tilaus sisältää verkon maksulliset sisällöt ja digitaalisen näköislehden.

Lisää samasta aiheesta

Falafel-vohvelit käyvät kokonaisesta ateriasta porkkanahummuksen, fetan ja kasvisten kanssa.Ton-ton-resepti on vegaani ja gluteeniton.
Kainuulaiset saavat oppia siitä, miten gluteenitonta arkiruokaa voi valmistaa terveellisesti ja edullisesti
Maksullinen Ruoka 19.3. 17:50
Vietnamilainen kanasalaatti on värikkään rouskuva vaihtoehto vaikkapa lounassalaatiksi. Sen salaisuus piilee maistuvassa kastikkeessa, joka kerää ainekset yhteen.
Grillikana pelastaa nälkäkiukulta – syö kana sellaisenaan tai tee jokin näistä neljästä nopeasta herkkuateriasta
Maksullinen Ruoka 9.3. 06:30
Kattilassa itse tehdyt popcornit maistuvat paremmalta kuin kaupan mikropopcornit.
Mausta popcornit uudella tavalla – ne ovat yllättävän hyvä elokuvaillan eväs
Maksullinen Ruoka 23.2. 10:21
Lohen lisäksi korealaisittain maustettuun ruokaan kannattaa kokeilla myös vaaleaa kalaa, esimerkiksi turskaa.
Pöytä koreaksi – korealaisen keittiön tunnistettava makumaailma tulee erityisesti yhdestä mausteesta, jota käytetään näissä ruoissa
Maksullinen Ruoka 23.2. 06:30
Parsakaalisosekeitosta tulee ihanan kermainen fiilis, vaikkei siinä ole kermaa tippaakaan.
Kevättä kohti kevyillä keitoilla – näillä neljällä alle 200 kilokalorin annoksella saat monipuolisuutta ruokavalioon
Maksullinen Ruoka 26.1. 06:30
Kaikissa retkikeittimissä avoliekin päälle voi pistää haluamansa kattilan tai pannun.
Kokeneet retkeilijät neuvovat, miten kokkaaminen onnistuu ilman sähköä – yksi retkikeitin on ylitse muiden
Maksullinen Ruoka 22.1. 15:30
Kirpeät ja makeat sitrukset tuovat vaihtelua ruokapöytään. Katso myös pieni sitrussanasto, josta voit löytää uusia makuelämyksiä.
Sitrushedelmistä syntyvät talven värikkäimmät salaatit – tässä reseptit kolmeen mehevään C-vitamiinipommiin, jotka sisältävät yllätysmakuja
Maksullinen Ruoka 12.1. 06:31
Näille kaikille löytyy käyttöä joulun jälkeenkin, jos kaappiin jäi pussinpohjia. Ohessa muutama herkullinen resepti.
Härskit tapaukset eivät pääse jatkoon – Tutustu näihin kuuteen lajiin: kierrätä joulun jämäpähkinät salaatteihin, leivonnaisiin ja levitteisiin
Maksullinen Ruoka 5.1. 06:30